お店の特徴

ふじ若丸

ふじ・なが本店

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ふじ若丸中里店
ごちそう回転すし



素材の鮮度と味にこだわり、回転寿司の気軽さで本格的な江戸前寿司が味わえるお店。

お寿司の料金は105〜473円の7種に設定。佐世保魚市へ仕入れに行っており、とくにアジやサバなど青魚が充実。また築地直送の本まぐろ・大トロほか、鹿児島からカツオ、かじきなどの産直ネタも充実。

手間を惜しまず、手作りにこだわる一番人気の手焼き玉子は注文があってから焼くのであつあつを味わうことが出来る。

牛のあぶりや豚カルビ、桜(馬肉)カルビ鰻やアナゴなども注文のあと炙るため美味しさは感動的である。

炙りチーズ系も充実しとろけるチーズがのったサーモンや海老などは女性や子供に大人気。

店内の水は世界一安全な逆浸透膜浄水を使用、回転寿司とは思えない美味しさを提供している。関西で日
本料理を十年近く修行し総裁賞を受賞した店主のこだわりで魚の鮮度、食材、味付けに
特に気を遣っており、汁物や茶碗蒸を飲んでみるとそのレベルの高さが実感できる。

お持帰りは前日までに予約すると1割引。カード会員になると誕生割引・水曜1割引などサービスも充実。

季節メニューや話題の新商品を提供している。パソコンや携帯電話にお得な情報や新メニューのお知らせをするメールマガジンも発信している。

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ふじ・なが本店
寿司・仕出し
活魚・宴会


昭和30年 鮮魚店として会長が創業し、昭和63年に仕出し寿司宴会の店として建て直した。佐世保魚市の競りの資格もあり、50年の経験と目利きで旬の新鮮な鮮魚を毎朝直送し料理している。
関西で日本料理を10年近く修業し、優良調理師として総裁賞を受賞した社長が素材や味付けにこだわりお寿司や盛皿、会席弁当を担当している。

真空調理もいち早く導入し、安全・安心な仕出し料理を提供している。

料理の水にもこだわり、世界一安全な逆浸透膜浄水(RO)を使用、素材の本来の美味しさを追求し提供している。

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